大家好啊！我是干细胞研究所的研究员，今天我要和大家聊一聊葵花籽对人体的好处和坏处。葵花籽，是一种常见的食用油料作物，不仅可以榨油，还可以作为零食食用。那么，吃葵花籽到底有什么好处呢？让我来告诉你们吧！ 首先，葵花籽富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对人体的健康非常有益。它们可以降低血脂，减少心血管疾病的发生风险。此外，葵花籽还含有丰富的维生素E，具有很强的抗氧化作用，有助于延缓衰老，保护细胞健康。 其次，葵花籽中还含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素，能够提供人体所需的营养物质。